Queso Azul de Cabra

5,77 56,51  IVA inc.

Queso azul de cabra, producido artesanalmente por Quesos Plazuelo, Villaralto (Los Pedroches, Córdoba).

Formatos:
Cuña de 235 gramos aproximadamente.
Cuarto de 430 gramos aproximadamente.
Mitad de 1,170 gramos aproximadamente.
Entero de 2,300 kilogramos aproximadamente.

Es un queso con alta intensidad aromática, destacando notas salinas, champiñón, cueva y tierra mojada. Comparado con el queso azul de oveja, tiene notas cítricas más marcadas y una sensación picante más intensa, especialmente en el queso de cabra.

 

 

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, fermento lácteo, penicilium roqueforti, cloruro cálcico, cuajo y sal.

 

Formato

235g, 430g, 1,170kg, 2,300kg

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