Queso fresco elaborado artesanalmente con leche de vaca de Los Pedroches. De textura suave, blanda, elástica. Notas aromáticas a nata en boca.
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de vaca, cloruro cálcico, cuajo y sal.
VALORES NUTRICIONALES
(POR CADA 100 G)
· Energía: 884,9 kJ/211,5 kcal.
· Grasas: 16,3 g.
de las cuales aturadas: 10,8 g.
· Hidratos de carbono: 3,4 g.
de los cuáles azúcares: 1,95 g.
· Proteínas: 12,8 g.
· Sal: 0,96 g.
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